2種類の実りの百年米について

2種類のお米「実りの百年米」について

　私たちKIMOTOファームは、「もっと安心・安全なお米をお届けしたい」という想いから、 2025年より「実りの百年米」を2つのラインナップに分けて販売しています。
（１）有機JAS認証（転換期間中）のお米　（２）農薬・化学肥料不使用のお米　の2種の「実りの百年米」です。
　いずれも農薬や化学肥料を一切使用せず、自然の力を活かして育てたお米です。精米・袋詰め・検品まで丁寧に行い、お客様に安心して召し上がって頂ける品質でお届けしています。

有機JAS認証(転換期間中)を購入

① 実りの百年米
〈有機JAS認証（転換期間中）〉

三重県いなべ市の塩崎圃場にて栽培されたお米です。
2025年8月、有機JAS制度における「有機農産物（転換期間中）」の認証を取得しました。

農薬・化学肥料を使用せず、有機JAS規格に沿って管理
認証機関による審査を経て認定
周囲からの農薬飛散リスクが低い立地

自然の力を活かした栽培に真摯に取り組み、第三者機関によって評価された圃場です。
環境への配慮と食の安全を求める方におすすめです。

農薬・化学肥料不使用を購入

② 実りの百年米
〈農薬・化学肥料不使用〉

塩崎以外の圃場（田辺・菖蒲脇・向平・坂本）で栽培しています。
農薬・化学肥料は一切使わず、有機JASと同様の栽培方法で管理しています。
ただし、周辺の圃場との距離や地形の関係で、有機JAS認証の基準には含まれていません。

育て方は「有機JAS認証米」と同様の方法で管理
農薬・化学肥料不使用の栽培を徹底
周辺環境の条件により、認証対象外となっています

有機JAS認証（転換期間中）を取得

2025年8月に取得したのは「転換期間中有機農産物」の認証であり、これは本認証に向けたステップとして、すでに有機栽培が行われている証明でもあります。
「有機JAS認証」は、農薬や化学肥料を使わずに一定期間以上栽培・管理されていることを、第三者機関が客観的に審査・認証する制度です。
栽培方法や資材の管理、圃場の環境など、厳しい基準をすべてクリアする必要があります。

塩崎圃場の取り組み

　塩崎圃場では、2023年に有機栽培への挑戦を始めました。この年はまだ有機JAS認証の基準を満たしていませんでしたが、農薬や化学肥料を使わない有機的な方法を試みながら、苗づくりや栽培期間での工夫を重ね、準備を進めてきました。
2024年からは、有機JAS基準に沿った圃場管理を本格的にスタート。農薬・化学肥料を一切使わず、雑草対策や栄養管理も有機的に行い、苗づくりから収穫までの全工程を自社で丁寧に管理しました。さらに、周辺からの農薬飛散リスクが低いという立地条件を活かし、認証取得に適した圃場としての体制を整えました。
こうした努力が認められ、塩崎圃場は有機JASの認証圃場として新たなスタートを切ることができました。

有機肥料を使用しています。

有機栽培米の除草作業は大変です。

有機栽培米への決意とチャレンジ

　私たちKIMOTOファームは、「もっと安心・安全なお米を届けたい」という想いから、農薬や化学肥料に頼らない栽培へと大きく舵を切りました。
有機JASの認証取得は、その取り組みの“ひとつの形”です。これは単なる通過点ではなく、環境に配慮し、持続可能な農業を目指す私たちの姿勢の証でもあります。
塩崎圃場での実践をはじめ、その他の圃場でも農薬や化学肥料を一切使わず、有機肥料を用いたお米づくりを進めています。　自然に寄り添い、手間を惜しまず栽培することで、皆さまに安心して召し上がっていただける「実りの百年米」を育てています。
これからも有機栽培米への挑戦を続け、安心・安全で美味しいお米をお届けするとともに、地球や地域社会にやさしい農業を実現してまいります。